ce forum et dedier au bdesite algerien
 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 cuisine cuisine hmmmmmmmmmmmm!!!!!

Aller en bas 
AuteurMessage
lily
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 21
Age : 22
Localisation : au cimetiere
Humeur : mangatique
Date d'inscription : 24/07/2008

MessageSujet: cuisine cuisine hmmmmmmmmmmmm!!!!!   Dim 24 Aoû - 22:26

Un truc tout simple :
un Wok!

Achat :
filets de poulet, nouilles chinoises (les blanches pas les jaunes), sauce pour wok, légumes pour Wok (préparation), sauce soja.


Préparation
1- mettre les nouilles à tremper dans l'eau froide au moins 20mn avant pour qu'elles se ramollissent
2- couper le poulet en morceuax, les faire sauter et rajouter les légumes pour wok
3- faire sauter les nouilles avec la sauce pour Wok, si nécessaire rajouter de la sauce soja pour que cela ne soit pas trop sec.
4- servir en mettant le mélange poulet/légumes par dessus.


poulet au caramel


600g de blancs de poulet
3 oignons
Huile
sel
3 CS de sucre en poudre
2 CS de sauce au soja
2 CS de sauce nuoc-mam
1 verre d'eau ou de bouillon de poule
2 à 3 CS de Maïzena

Recette :
1- Epluchez et coupez les oignons. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.

2- Dans une poële faites cuire les oignons. Reservez-les dans un plat. Faites dorer les blancs de poulet dans la poële. Quand le poulet est cuit, rajoutez les oignons que vous aviez mis à part.

3- Rajoutez le verre d'eau, le sucre, la sauce soja, le nuoc-mam, un peu de sel. Laissez chauffer 5 mn.

4- Enfin, pour épaissir la sauce, rajoutez la maïzena. Remuez avec une cuillère en bois. Quand la sauce a épaissi, la recette est finie!

avec du riz c'est super bon




Recette du Râmen


Voici la recette du Râmen, les célèbres nouilles dont Naruto est très friand !

ingredients:

Pour 2 personnes

.2 portions de Nama-râmen avec sa soupe
.5 tiges de Nira (nom chinois "Lahé", voir la recette de Gyôza )
.1 poignée de soja
.1 poireau (partie blanche), coupée finement en bâtonnet
.1/3 d'une carotte, coupée finement ou en bâtonnet
.100g de porc (échine, poitrine,...) coupé en tranches fines de taille 2 x 3 cm
.1 « Wakegi », ciboulette chinoise (coupée en tout petit comme des herbes)
.1 cuillère à soupe d'huile végétale classique (comme celle de tournesol)
.1-2 cuillère à café de CHÛKA-AJI
.Du sel et du poivre


preparation:

1. Préparez tous les ingrédients et coupez les légumes. Commencer à faire chauffer de l'eau dans une grande casserole (pour les « ramen »), mais n'y mettez pas encore les ramen : c'est après avoir préparé les légumes sautés !

2. (légumes sautés) faites chauffer une poêle et versez-y une cuillère à soupe d'huile.

3. Faites cuire de la viande. Une fois que la viande est à moitié cuite, ajoutez-y les poireaux et les carottes.

4. Lorsque les poireaux ont une couleur plus transparente et deviennent mous, mettez-y le nira.

5. Quand le nira change de couleur, ajoutez-y le soja.

6. Ajoutez-y le « chuka-aji », salez, poivrez et mélangez bien.

7. ( nouilles ) Mettez les nama-ramen dans la grande casserole (l'eau doit être en ébullition).

8. Lorsque les nouilles sont presque prêtes, préparez la soupe : versez le liquide concentré (contenu du petit sac joint dans le sachet) dans un grand bol et remplissez le d'eau chaude à un peu plus de 50%.

9. Egouttez les nouilles, mettez-les dans la soupe et recouvrez-les des légumes sautés.




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
sangoku
Kohai
Kohai
avatar

Masculin
Nombre de messages : 34
Age : 24
Localisation : avec mon Death Note
Emploi/loisirs : regarde les mangas
Humeur : coool
Date d'inscription : 25/07/2008

MessageSujet: Re: cuisine cuisine hmmmmmmmmmmmm!!!!!   Lun 1 Sep - 17:54

j'ai envie de mangé Sleep
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.sayouki65.skyrock.com
kasuma
modo
modo
avatar

Masculin
Nombre de messages : 27
Age : 24
Localisation : la ou il y a des otakus
Emploi/loisirs : lire des laab-stores
Humeur : coool
Date d'inscription : 25/07/2008

MessageSujet: Re: cuisine cuisine hmmmmmmmmmmmm!!!!!   Lun 1 Sep - 17:55

a3333333333333333 ma tete va explosée ne perle pas de nouriture on est ramadan
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: cuisine cuisine hmmmmmmmmmmmm!!!!!   

Revenir en haut Aller en bas
 
cuisine cuisine hmmmmmmmmmmmm!!!!!
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La cuisine de Mme de St-Ange: Malakoffs
» Magazine "Zaza Mimosa+ la cuisine des copines"
» recettes de cuisine
» La Nouvelle cuisine
» poignée double de cuisine

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les mangas algerien :: culture asiatique :: culture asiatique-
Sauter vers: